香翠港式茶餐廳
參考造價：暫未填寫|
空間：餐飲空間|
面積：暫未填寫|
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案例簡介 Case description
味道是一種神奇而又實在的東西，設計與藝術也是如此。也正因為不是什么東西，很難科學地、準確地說得清楚，（從某個層面設計是科學但也是藝術）介乎一種感情與理智之間，十分個人。所以我的香港味道跟你的香港味道不盡相同，其實也肯定不一樣，這才有趣。 甜酸苦咸鮮，就是因為壓陣的一個鮮字，讓味道不是一種結論，而是一種開放的詮釋，一種活的方法，活在現在的危機里，活在未未的想象冀盼中。
如此說來，味道也是一種載體一個平臺，一次個人與集體、過去與未來的溝通對話的機會。要參與投入，很容易，只要你愿意保持一個愉快的心境一個年輕的胃口，只要你肯吃。更好的，或者更壞的味道，在前面。
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