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四季餐吧

參考造價：600萬元| 空間：餐飲空間| 面積：800平米| 瀏覽數：4569
案例簡介 Case description
四季餐吧是以餐廳加酒吧為基本經營方向，以東南亞風格為主的餐飲項目。餐吧是這些年比較流行的餐飲項目，我們利用專業的餐吧設計經驗通過身臨其境對東南亞國家的考察。經過整合處理提取重點設計元素經過整合處理形成獨具特色的東南亞風格餐廳酒吧相結合的餐飲項目設計。
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甲方在最初是打算加盟一家相對比較成熟的餐吧項目，經過反復衡量決定自己重新構建一個以東南亞風格為主的餐廳加酒吧經營形式的餐吧累餐飲項目。
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甲方找到我們上海峰羿設計公司進行餐飲項目的相關咨詢并確定合作意向。在接到項目委托書的時候公司馬上組成項目小組趕赴馬來西亞，菲律賓進行項目考察，尋找項目設計元素。
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項目為東南亞風格，首先要確定排除風格特征比較明顯的泰國風格。而是選用風格性比較小眾的南亞島國元素進行提取。所以我們選在去卡帕萊，馬步島，杜馬蓋地，薄荷等地進行項目考察學習。
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居住在當地比較具有特色的水屋，感受當地的彩船節文化，品嘗當地美食，以及水上生活。真實的生活在東南亞才能還原東南亞的氛圍并傳遞給顧客。
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南亞海海島國家都有相對比較明顯的土著文化，和曾經被歐洲殖民的歷史，并且有非常舒適的酒吧分為。
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由此我們提取一下元素：東南亞叢林，水屋，西班牙柱子，螃蟹船，百葉窗，圖騰圖案，土著雕塑。營造如春般燦爛的室內空間。
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霓虹燈的應用一方面屬于墻面裝飾元素，還可以給予相應區域一個色彩光的效果。使得室內的裝飾元素與燈光效果更加豐富。
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整個內場氛圍有著盛夏的感覺，隨處可見的綠植裝飾給人以輕松愉悅的環境氛圍。
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東南亞風格的墻繪，我們采用更加時尚的配色手法“海洋藍，晚霞紫”稍作改變卻更加符合現代人的審美。
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西班牙的百葉窗，日式窗格，東南亞各國常用的吊扇，富有地域特色的座椅和家具。在墻邊的扒皮樹象征著秋天，與四季相呼應。
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酒瓶墻是餐吧類項目比較常用的設計手段，我們在這個項目也采取了一定的應用。酒瓶墻可以烘托吧的感覺并且具備一定的裝飾效果。
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水屋的元素還原了菲律賓南部土著建筑的特色，配合螃蟹船很好的表現的東南亞海島國家的風格特征。
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包房內的設計元素提取與南亞布料上的花紋，西班牙的百葉窗，歐式舊窗，日式窗格。經過設計師的整合形成獨特的設計風格。
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墻壁上掛鐘體現了時間的變換，猶如四季更迭循環往復。在項目中我們考慮了東南亞風格，同時也在設法與四季餐吧整個項目尋找內在的連帶關系。
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在衛生間內我們采取比較有質感的華沙泥墻面配以原始耕作圖騰壁畫的形式。每一個細節都經過反復推敲而選定。
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峰羿設計：我們在接到每一個項目都以最認真的態度去對待。在過程中的每一份堅持都是為了最終能達到一個大家都滿意的效果。我們專注設計，我們為設計而來！

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