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眾合里記潮牛火鍋

參考造價:120萬元| 空間:餐飲空間| 面積:860平米| 瀏覽數:13913
案例簡介 Case description
一樓門廳

首先這次項目我們定位它為“建筑的半成品”,因為設計中我們采用的所有材料都是裝飾中基層用材,如螺紋鋼、水泥、鋼釘、紅磚、麻繩、木材等。
從門廳進入,墻面清水水泥和黑色螺紋鋼條的密集格子把視覺直接拉到天花,從天而降的麻繩無規則的自然垂下,星星點點的燈光透出,讓整個空間充滿了神秘的色彩。一頭黑色的公牛映入眼簾,它指引著上樓的方向,讓上面的空間更加值得期待。

樓梯間

走過大廳一面超高的綠植墻讓人驚艷,瞬間讓原本剛硬的空間柔和了許多,天花的麻繩從下面仰望上去,體現出了強大的視覺沖擊力。樓梯扶手同樣采用了黑色螺紋鋼條和不均勻的鋼釘鑲嵌,讓原本狹窄的樓梯間有了立體空間感和互動性,小空間內大面積的單一材質和色彩運用繼續將神秘感進行到底。

二樓大廳

來到餐廳的核心活動區后,開闊的空間,挑高的層高讓視覺通透了許多。正面紅色彩繪的公牛圖案把整個空間點亮,緊接著左側的明檔廚房成為視覺焦點,紅磚凹凸錯落的砌法體現在了切肉臺立面,潮汕民居風貌的屋檐結構裝飾作為明檔區的標志,在主梁下方則是肉類展示和操作區,透過玻璃即可清楚的看到大廚們瀟灑嫻熟的刀工技法和即將上桌的新鮮牛肉。盡頭墻采用一大幅鋁板腐蝕畫面處理,呈現出了一幅牛肉出口的興盛商業港口畫面,好像在向你講述著一段歷史或未來。

二樓用餐區

二樓用餐區內加入了濃郁的色彩,紅色、綠色、藍色、黃色的皮質座椅和沙發把灰黑色調的空間打破,讓用餐環境豐富多彩。低密度的座椅分布,適當的隔斷處理讓每一桌都具有一定的私密性。過道天花的麻繩裝飾和公共區呼應,燈光透出,將動線巧妙的體現出來,燈具的設計也采用了下垂方式,利用木質本色的紋理用條狀形式吊在每張桌面上,燈光從木條縫隙中透出,讓桌面的光影豐富,與下垂的麻繩上下呼應起到了空間的拉伸效果。

二樓樓梯間

在二樓空間中,還采用鋼結構搭建了三樓,與明檔廚房相對的就是二樓的樓梯間,全透明的玻璃欄桿把樓梯原本的結構美呈現出來。梯步立面的黑白風格花磚讓樓梯豐富起來,仔細看你會發現中間還鑲嵌著梯步燈作為指引,兩幅黑色涂鴉墻體畫把炫酷的調調引入三樓。

三樓用餐區

三樓的用餐區動線與二樓相同,角落里圓形的鳥籠式卡座即獨立又與大空間相通,白色碎石和枯樹枝作為點綴。靠墻卡座墻面上不同的涂鴉畫面,仔細看會發現都是與牛有關的小故事,配合巧妙的燈光,整體給用餐之余的添加了些許樂趣。

三樓包間

包間在三樓轉角處,通過紅色推拉門,紅綠搭配的座椅便是視覺焦點,強烈的顏色沖擊給人浮現出了西班牙斗牛的印象,兩桌可容納20人共同用餐。背景墻的動物涂鴉畫面給包間增加了不少趣味性,談笑間也多了些許動物或生肖話題。包間透過側面螺紋鋼條鏤空墻面,可隱約看到二樓樓梯間和二樓天花懸掛的麻繩透出的點點燈光,即保證了包間應有的私密性又恰當的做到了與外面的互動性。

衛生間

可能衛生間正是很多客人不在意的地方,但這里的設計也會讓人過目不忘。中島式的洗手區靈活方便使用,燈光透過天花密集的木條讓整個小空間光線婆娑,水管從木條燈中間穿下,新穎的方式讓人記憶猶新。墻面木板鑲嵌的木箱造型配合涂鴉畫面,還有世界各大有名牧區的標志,都讓這里成為趣味十足的必經之路。

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