戶型是個三角形按正常的布置方式空間利用率會很低。優勢是店面門頭很大,進深很短,可以最大限度的展示內部環境。廚房是用去大約80平方,廚房需要隱蔽性好,不用展示面。所以放到最里面是最合適的。水吧臺直對大門,靠墻布置收銀展示都可兼備。也是在利用最狹窄的地方,這樣就可以吧前場分為動區和靜區。門頭整個展示面我們沒有玻璃封閉,而是全部敞開。更有親和感。
這是原始結構圖,柱子都是一米直徑。抬頭看很震撼,層高是設計出氣勢的地方,加上柱子更加大氣磅礴。這是優勢,劣勢就是,柱子的位子不盡人意。想辦法避開不能出現在動線上,還不能阻礙整個前場空間的整體感覺。這是我要解決的問題。
整個門頭在設計之初是沒有這么矮,由于物業統一規定。無法改變只能是現在這樣,減少了里外視覺的溝通。原設計高度5.8米,現在高低3.2米。
燈我分為兩種,一種是照明用的斗膽燈,一種是麻繩以下的吊燈,有水吧臺上方和可客座區上方的吊燈,都是為裝飾效果而設計。吧臺是地板拼接。遠處的綠植原設計為仿真植物,客戶覺得沒有真植物的生命力,所以全部用的是真的盆栽。沒一個星期維護一次,不過顧客來拍照的人不少。也是很值的投入。
麻繩造型分為兩組,縱向懸掛在頂面,由于商場物業要求吊頂不得低于3.2米,不得做夾層。對我們來說影響不大。只是開始擔心阻礙燈光照明。
為了協調在水吧臺的一端做了一個假柱子,讓吧臺更正氣也區分了主次。
展示柜為現場制作,多少有點粗糙。蛋糕柜和西點柜都是廠家定制。造型與原來設計有所改變,還好顏色符合要求。
座位是這個店設計里的一個很大的亮點,把人氣座位作為櫥窗的一部分展示。座位很寬,可以滿足里外兩邊都可以坐人。在商場逛累了,這就是你歇腳的公共休息區。如果餓了渴了也很方便。而且每個座位留了網線和插座。
配一張店內產品小景,感受一下口水直流。有興趣的可以到吳江水秀天地負一樓實地體驗一下。
工業風是烘焙行業常用的,不過有輕重之分。整體我們用灰色、綠色、黃色來搭配。地面是換用地坪,墻面為水泥涂料。重點是吊頂全部用麻繩一根根拉出弧線,形成矩陣營造氣勢。私人商業裝修都要考慮投入和產出,對于設計師來說就是用最合適的材料來營造最佳的效果。
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