望湖軒私房菜餐廳
參考造價：暫未填寫|
空間：餐飲空間|
面積：260平米|
瀏覽數：6704
案例簡介 Case description
該項目是坐落在南京百家湖畔的一家私房菜館，定位以中高端私房土菜為主，餐廳設計只有五個包間，來滿足小而精的客群定位。餐廳坐落在南京百家湖畔，針對天然的地理優勢及景觀環境，我們在沿街的庭院以及入戶立面的改造上做了重點的設計。 
項目名稱：望湖軒私房菜
項目地址：南京市江寧區湖濱路
項目面積：300平方米
項目設計：吾索設計
主創團隊：石正鈺
攝影機構：EMMA
主要材料：巖板 天然大理石 藝術涂料
KD木飾面板 夾宣紙玻璃 墻布
項目地址：南京市江寧區湖濱路
項目面積：300平方米
項目設計：吾索設計
主創團隊：石正鈺
攝影機構：EMMA
主要材料：巖板 天然大理石 藝術涂料
KD木飾面板 夾宣紙玻璃 墻布
首層平面圖
建筑原始戶型是作為住宅使用的，因此結構上的剪力墻給平面布局的重新定位帶來一定困難，首層將原來臨街的車庫擴入到一層室內，作為包間來使用，相銜接的部分空間設計成為餐廳的門廳部分，樓梯進行了重新調整，更好的去銜接上下層的餐飲布局及動線關系。
建筑原始戶型是作為住宅使用的，因此結構上的剪力墻給平面布局的重新定位帶來一定困難，首層將原來臨街的車庫擴入到一層室內，作為包間來使用，相銜接的部分空間設計成為餐廳的門廳部分，樓梯進行了重新調整，更好的去銜接上下層的餐飲布局及動線關系。
二層平面圖
二樓通過樓梯與過道鏈接三個包間，其中南側陽臺擴建的空間擴為大包間的適用范圍，增加了餐前休閑的功能。過道通過一個圓形回廊連接包間動線，既解決了結構柱的突兀，也從功能上是的二層的公共空間更為協調。
二樓通過樓梯與過道鏈接三個包間，其中南側陽臺擴建的空間擴為大包間的適用范圍，增加了餐前休閑的功能。過道通過一個圓形回廊連接包間動線，既解決了結構柱的突兀，也從功能上是的二層的公共空間更為協調。
對原有立面墻體進行了大面積的改造，主立面采用透明玻璃磚與青磚相互交錯穿插的方式，將現代裝飾材料與傳統工藝相結合，在里面上形成一種獨特的肌理，玻璃磚的通透性又能使室內外的光線在白天跟夜間起到不同的交互光影。同時也滿足私房菜的私密要求。門口的小院設置了一處水景，流動的水能夠給這個小院帶來更多的生氣，水景上方懸挑的臺面是與室內交互的延伸，在室內剛好作為前臺的一部分，這樣室內外的材質能夠更好的結合起來。
包間的設計相對公共空間更趨于明亮溫馨素雅，讓裝飾弱化，更多的用氛圍給客人用餐的回歸感。因為原始層高的關系，在包間的立面設計上我們專門用更顯質感的天然大理石與不同色系的巖板做了高踢腳線，從質地上將不同包間加以區分，也從視覺上讓空間顯得不太壓抑。
一樓包間的豎窗，保證一定量的采光，更保證了包間對于公區的私密性，窄窗的玻璃特地定制了將傳統宣紙加在玻璃中間的隔斷做法，保持一種傳統的肌理，與整體空間相協調。茶室的設計上整體更偏重于中式傳統格調。
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